本日のなかじま●寒波の中にも春の気配♪

女社長のストレス解消、大好きなパーティがまさかの「お料理教室♪」に発展です。

追い込みですが、今日はチキンのトマト煮

2007年03月29日 | 本日のごはん
今日はあんなに天気がよかったのに、帰る頃に雨 ずーっと続いている深夜帰宅も、もう少しだぁ。 さすがの私も、お料理する気力もなくなってますが・・・(^^; 今日はチキンを解凍していたのを思い出し、あわてて料理しました。 オリーブオイルとニンニクでソテーして、手作りのフルーツトマトソースで煮込みました。 玉ネギと白ネギもいっしょに入れると、自然な甘さが増しますね。 隠し味に、特性ソース・・・といっ . . . 本文を読む
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