ね、ね、知ってます？『マンボウの味噌煮』

マンボウっていう魚知ってますよね。そう、あのシッポが切れたような、なんとなく可愛いイラストなんかで描かれる、あのマンボウです。これ、その身を味噌と肝で煮たお料理なんです。室戸市の『春つげ御膳』の一品です。 . . . 本文を読む