筍と豚角煮、そして煮卵、スペシャルメニューでしょ！？

竹の旬と書いてタケノコ。その筍はもうすっかり最盛期のようで、産直の店でも大きな顔しています。だから大好きな「豚角煮」を筍入りで作りました。春らしいメニューでしょう？ . . . 本文を読む