とろぉ～り美味しいクリーミーソース♪

　これはブランチなのか

　それとも１０時のスウィーツなのか・・・


　あはっ、ま、どっちにしても、めっちゃ美味しいのだぁ

　

　私が愛用するホットケーキミックスは無糖のやつ

　その方がいろいろとアレンジできて楽しいから。



　で、本日は濃厚な手作りのソースなのです

　しかも、とってもヘルシー・・・スウィーツにしては


　■クリーミーソースの作り方

　＜材料＞
　豆乳１００ｍｌ
　ピーナッツ　カップ１／４
　スティックのグラニュー糖２本
　バター１０ｇ
　※ピーナッツはおつまみ用の塩味のがいいです
　　塩なしを使う場合は、お塩を少し入れます


　＜作り方＞
　ピーナッツは香ばしく炒る（焦がさないでね！！）
　ハンディーミキサーに、豆乳と炒ったピーナッツを入れて
　パーナッツが粉々になるまで撹拌する

　豆乳とピーナッツでもトロリとするけど
　これを耐熱容器に入れて、バターも入れたら
　レンジ５００くらいで、４０～６０秒ほど加熱
　クリームがわきあがりだしたら、
　途中でレンジの戸をあけて、バターが全体になじむよう
　混ぜながらレンジをかけます。

　焦がさないように気をつけてくださいね。



　上記のソースを、焼きたての無糖ホットケーキにかけて

　できあがりでーーーーす

　今日はこれも残っていたアーモンドスライスを

　フライパンで空煎りしたのを乗っけてます。

　

　あっ、バレンタインなので、チョコレートも

　トッピングしてみました。

　

　でも、甘さを控えめなのでチョコレートシロップとか

　メイプルシロップなどをかけても美味しいのです。


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