お家ディナーの締めは、パパっとスベシャル丼

今日は朝から事務所で仕事をしていました。

打ち合わせなどで、お昼も近所の４００円のお弁当で済ませたので、
今夜は楽しいお料理タイムといきますか


でもま、ちょっとお疲れなので、簡単なメニューで

あっ、材料が昨日とかぶってますが・・・・・


材料は、牛肉、カボチャ、レタス、ベビーリーフ、

トマト、人参、玉ねぎ、キュウリ、そうそう、たしか鶏ササミと太刀魚も

のこってるはず・・・・・


それでは牛肉はタレ焼きにするとして、

付け合わせはカボチャのポテサラ風と、グリーンリーフで飾って

それから、レタスとベビーリーフ、トマトのサラダにしましょう





カボチャって、ほんとにいいお野菜ですね。

ゆでて塩とマヨネーズ少々、ブラックペッパーで、彩りもいい感じの

おいし～い付け合わせになりますものね。


そいて、仕上げは・・・パパっとスベシャル丼

キュウリは千切りにして、鶏ササミはゆでて、ざっと食べやすくさいたら

白出汁醤油、ワサビ、あとちょっとだけラー油たらしてよーく和えます。

あと太刀魚は軽く塩をして、さっとあぶり焼きにします。


あったかぁ～いご飯の上に、刻みのり、キュウリとササミの和えたの

の順にのせて、最後に焼いた太刀魚もトッピング。

これが何とも、星三つ

美味しいのであります。


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