茄子

茄子と干しエビ
みりんと醤油で
薄味に煮ました
ショウガの搾り汁を少し入れました

ブロッコリー

トマトとブロッコリー
これを食べてると元気が出そう・

お昼ご飯

大きめの穴子買ってきて
アナゴ丼と胡瓜と穴子の酢の物作りました
味噌汁は有る野菜（牛蒡　シイタケ　かぼちゃ）で
具沢山にしました

先日　姫路城に行き　
姫路は穴子が有名・・と聞いていたので
お城の前の大きなお店で
味自慢　アナゴ丼　と　
書いてあったのを食べました
これが　自慢の味か？？？とがっがり
お城が綺麗になって観光客が増えすぎて
賄いきれない　という感じ
私が普通に作っても　もっと美味しいのが出来たけど・・


チケット買って天守閣の最上階までたどり着くのに2時間かかりました
それぐらい大勢の人・人・人

蕗

ヤマブキたくさんいただきました
訳2kg
美味しいキャラ蕗できました

お昼ご飯

イワシフライと野菜盛り合わせ

牛蒡と牛肉のしぐれ煮

牛蒡と牛肉は相性がいい

お弁当

豚へれカツ
サンド豆肉巻き
トマト
ブロッコリー
ポテトサラダ
豌豆卵とじ
ご飯
梅干

サンド豆

柔らかそうなサンド豆一箱2kg入り　買いました
胡麻味噌和え
日持ちするように　佃煮風
天ぷら

豆乳鍋

大豆を一晩水に浸け　柔らかく茹でてミキサーにかけて
晒しで包んで　絞って　豆乳作りました
甘味が有って　美味しい豆乳できました　
絞りかすは　卯の花
干しエビ人参シイタケちくわねぎを入れて煮ました　

ジュースの副産物

スロージューサーで
ジュースを作ると　絞りかすとジュースが　分かれて出てきます
リンゴと人参の絞りかす　捨てるのが　もったいないので　
何かに変身させたいと思い
山芋をすりおろして　人参とリンゴの絞りかすと紅ショウガを刻んで少し入れて
焼いてみました
カツオ節と青のりをかけて
美味しくいただきました(^^♪

具だくさんの味噌汁

かぼちゃ　レンコン　牛蒡　シメジ　シイタケ　人参　ねぎ

お弁当

ごぼう肉巻き
エビ天
茄子
蓮根きんぴら
だし巻き卵
筑前煮
卯の花
なます
ご飯
梅干

ジュース

人参・レモン・小松菜
人参とレモンだけのほうが　飲みやすい

なすと海老

鉄なべで煮ると　色が濃く出来上がる

人参ジュース

毎日飲むのに
おろし器てすり下ろしてては手がだるいし
続かないような気がするので
低速ジューサー購入
ジュースと絞りかす別々に出てくるのに驚き