レンコンきんぴら

さば照り焼き

先にタレを作ります
砂糖　みりん　醤油をとろみがつくまで煮詰めます

サバは片栗粉をはたいて油を引いたフライパンで焼く
こんがり焼けたら　湯をかけて　余分な油を流してから
たれを絡めてできあがり

今日のお弁当

ハンバーグ
いかリング
目玉焼き
若ごぼう
小芋
金時豆
杏子ショウガ
ご飯
ちりめんショウガ

今日のお弁当

サバ照り焼き
若ごぼう
だし巻き卵
金時豆
甘酢ショウガ
ご飯
鶏そぼろ

今日のお弁当

サバ塩焼き
天ぷら
若ごぼう
ゲソ煮つけ
甘酢ショウガ
ちりめんショウガ
ご飯

今日のお弁当

鮭
だし巻き卵
ゲソ煮つけ
天ぷら
ホウレンソウ
甘酢ショウガ
ご飯
塩昆布

今日のお弁当

いかリングフライ
かにサラダ
だし巻き卵
ホウレンソウ
甘酢ショウガ
ご飯
鮭そぼろ

若ごぼう炒め煮

大阪府八尾の特産品
若ごぼう
しゅんの時期が　短いので　
その間は　よく作ります

今日のお弁当

鶏から揚げと野菜の甘酢あんかけ
だし巻き卵
ホウレンソウ
たくあん
ご飯
鮭そぼろ

今日のお弁当

豚へれフライ
エビチリ
かにサラダ
ホウレンソウ
だし巻き卵
たくあん
ご飯
塩昆布

牡蠣佃煮

大粒の牡蠣
ショウガと砂糖酒みりん醤油で　炊きました
少し火を通しては　煮汁だけ煮詰め　　
煮汁に戻して　又少し火を通し　また　煮汁だけ煮詰めを繰り返します

今日のお弁当

いかとジャガイモ煮物
高野豆腐卵とじ
かに酢
ご飯
鶏そぼろ

今日のお弁当

エビ　いかリング　玉ねぎ　フライ
茹で卵
ロールキャベツ
かに酢
たくあん
ご飯
ちりめんショウガ

子持ち甘海老

やきいも

アルミホイルで包んでストーブの上で焼きます
うまく　焼けました
バターをのせるとおいしいですよ
シンプル　イズ　ベスト