やまぶき

山道を歩いていると
やま蕗がたくさん生えています
摘んできて
灰汁抜きして
酒　醤油　味醂で
ゆっくり煮て　粉かつおをまぶしました

サンド豆揚げ浸し

味醂　醤油　出汁　を適当に合わせて
漬け汁を作っておく　鷹の爪も入れる
サンド豆を　油で揚げて
揚げたてを　漬け汁につける　

肉じゃが

今日のお弁当

ブタロース活
キャベツ
レタス
肉じゃが
出汁巻き卵
かまぼこ
なます
ご飯
梅干し

今日のお弁当

鯵ピカタ
マカロニサラダ
キャベツ
レタス
サンド豆揚げ浸し
なます
ごはん
鮭そぼろ
炒り卵
梅干し

今日のお弁当

肉じゃが
塩鮭
出汁巻き卵
マカロニサラダ
なます
ごはん
梅干し

今日のお弁当

野菜の肉巻
えびピカタ
巣籠り卵
アナゴの胡瓜もみ
鯖南蛮漬け
なます
ご飯
きゃらぶき

今日焼いたパン

黒糖とクルミを入れました
ほんのり甘く美味しいです

ラッキョウ

今年も
ラッキョウを漬ける季節になりました
5ｋｇ買いました
夕べのうちに
半分だけ綺麗にひげ根と先を切って漬けることが出来ました
残り半分　今日中に漬けなくては・・・・

今日のお弁当

卵クリームコロッケ
海老唐揚げ
豚ヘレカツ
キャベツ　
レタス
タコ酢
きゃらぶき
筑前煮
ご飯
塩昆布

今日のお弁当

筑前煮
タコ酢
きゃらぶき
炒り卵
鮭そぼろ
ごはん
梅干し

ナス炒め煮

南京

南京

今日のお弁当

ハンバーグ
海老フライ
豚ヘレカツ
キャベツ
レタス
ミニロールキャベツ
ごはん
塩昆布

今日のお弁当

鯵フライ
キャベツ
レタス
ナス炒め煮
なます
ご飯
鮭そぼろ
炒り卵
梅干し