きょうのお弁当

豚ロース活
肉だんごと野菜の甘酢あんかけ
大豆
きゅうり酢の物
松茸昆布
ご飯

ハムと胡瓜

今日のお弁当２

肉巻ごぼう
出汁巻き卵
海老フライ
ハムと胡瓜
ポテトサラダ
豚角煮と大根
金時豆
きゅうり
松茸昆布
ごはん

今日のお弁当１

さば塩焼き
出汁巻き卵
かまぼこ
小芋
ポテトサラダ
きゅうり酢の物
そぼろご飯

今日のお弁当

海老
ミニハンバーグ
出汁巻き卵
かまぼこ
煮物
金時豆
そぼろご飯

サラダ

豚角煮と大根

大根は皮をむいて
大きめの乱切りにして
２～３日陰干しします
その大根を　かつお出汁で煮て
豚の角煮とその煮汁を入れて
味をなじませて出来上がり

さば塩焼き

松茸昆布

松茸は最盛期に多い目に仕入れて
スライスして薄味で煮て
煮汁とともに小分けして
冷凍してあるのを使いました

太刀魚塩焼き

牛肉巻ごぼう

ごぼうを細く切って
茹でてから
しゃぶしゃぶ用の牛肉で巻いて
フライパンで焼き目を付け
酒　砂　糖醤油で　
照りが出るように　煮汁をからめます

今日のお弁当２

ごぼうの肉巻
海老
出汁巻き卵
かまぼこ
鯛の子
牛肉と野菜煮物
金時豆
生姜
ご飯

今日のお弁当１

ミニハンバーグ
スパゲティ
出汁巻き卵
金時豆
そぼろご飯

今日のお弁当３

手作りハンバーグ
ブロッコリー
塩鮭
出汁巻き卵
小松菜煮びたし
ごはん

今日のお弁当２

牡蠣フライ
イカリング
ブロッコリー
出汁巻き卵
すき焼
金時豆
そぼろご飯