さばの野菜甘酢あんかけ

さばに塩胡椒をして
片栗粉をつけて　フライパンでこんがり焼きます
砂糖３　醤油４　酢５　水１２　出汁の素
を合わせて沸かして
それに　玉ねぎ　人参　ピーマン　椎茸の千切りにしたのを入れて少し煮て
水どきかたくりをいれてとろみをつけて焼いたさばにかけて出来上がり

今日のお弁当

海老フリッター
シューマイ
マカロニサラダ
どて焼き
きゅうりとしょうが甘酢漬け
大豆
ご飯　松茸昆布

生春巻き

湿らせたライスペーパーに
塩ゆでしたエビと
ハム　きゅうり　サニーレタスを
載せてくるっと巻いて半分に切って
出来上がり

チリソースをつけて召し上がれ！

海老フライ

涼しくなって
食欲がわいてきたのか
揚げ物が続きます
海老フライ
マカロニサラダ
きゃべつ

お弁当

塩鮭
豚カツ
マカロニサラダ
きゃべつ
高野豆腐　小松菜とあげ
きゅうりと生姜甘酢漬け
ご飯　梅干し

ピーマン肉詰

ミンチカツの肉を
少し取り分けておいて
ピーマンに詰めてフライパンで焼きました
スパゲティはピーマンの端とハム　とタマネギを
塩胡椒で

ミンチカツ

ミンチカツ
茹で卵フライ
スパゲティ

今日のお弁当

さわら塩焼き
ピーマン肉詰
スパゲティ
出汁巻き卵
甘酢生姜
大豆ごはん　梅干し

今日のお弁当

鯛ピカタ
いかりんぐ
さつま芋とタマネギのかき揚げ天ぷら
ちくわ　サンド豆
糸コンとねぎと牛肉煮物
出汁巻き卵
きゅうりとしょうがの甘酢ずけ
ご飯　松茸昆布

鮭弁当

塩鮭
出汁巻き卵
カレーコロッケ
玉ねぎフライ
きゃべつ
マカロニサラダ
しょうが
ご飯　梅干し

サラダ

オニオンスライス
きゅうり
人参　ハム
マカロニ
ドレッシング（ツブマスタード　酢　油　マヨネーズ）

きょうのお弁当

宝袋
塩鮭
エビと大豆
出汁巻き卵
レンコンきんぴら
ごはん
うめぼし

さわら一夜干し

さわらを２枚におろして
２０％の塩水に２～３時間浸けてから
水気を拭き取り
扇風機で乾かします
たまに裏返しながら
好みの乾き加減になったら
直火で焼いてできあがり

さわらは身が柔らかいので
こうすると　うまく焼ける・

だしまき卵

葱を入れて焼いてみました

宝袋

薄揚げの中に
鶏肉と野菜を１ｃｍ角程度に切って
入れつまようじで口を閉じて
かつおだしの薄味で　ことこと煮ます。
小松菜の煮びたしは彩りに