きょうのお弁当

鱧の照り焼き
いかリング
えびマヨ
ゆで豚サラダ
キャベツ　レタス　ミニトマト
ずいき煮もの　新生姜甘酢漬け
ごはん　梅干し

ゆで豚NO,3

うすくスライスして
白髪ねぎと　レタスや　胡瓜の千切りと
一緒にたべます。
ゴマだれ　または　ピリ辛たれを　かけます。

ゆで豚、NO2

今日のお弁当

豚ヘレと
海老フライ
焼きそば　きゃべつ
肉じゃが
きんぴらごぼう
新生姜甘酢ずけ
ご飯　

ゆで豚NO、1

豚バラ肉で土生姜とねぎを入れて
つくりました。一晩そのまま冷蔵庫で寝かします。
明日どんなふうになってるか楽しみです。　

海老のチリソース

海老マヨサラダ

海老とハム
ニンジン　
レッドキャベツ
キャベツ
レモン汁
マヨネーズ

蛸の柔らか煮

生だこを柔らかく炊きました。

今日のお弁当

すき焼き
蛸と胡瓜の酢の物
新生姜甘酢ずけ
金時豆
ごはん　梅干し

こんにゃくピリ辛煮

こんにゃく二丁は茹でておく。
出汁　　１．５カップ
さとう　大匙４　
みりん　大匙２
醤油　　大匙４．５
煮汁が三分の一程度になるまで煮て
きざみ鷹の爪少々いれて　出来上がり。

今日のお弁当

ハンバーグ（玉ねぎのみじん切り炒めたのをたっぷり）
スパゲティ
えびマヨネーズ
サーモンマリネ
鱧と胡瓜の酢の物
新生姜甘酢ずけ
ごはん　梅干し

お弁当

焼き肉
海老フライ
キャベツ千切り
マカロニサラダ
鱧と胡瓜の酢の物
金時豆
ご飯　梅干し

ずいき 海苔まぶし

この料理は時間と手間がかかりますが
さっぱりしてうまい～。
４０年前に出版された　料理の本に載っていました。
以来　毎年　ずいきが出ると作っています。
今もこの本は出版されています。

鱧ときゅうりの酢の物

焼いた鱧と胡瓜。
三杯酢　紅ショウガ

暑い日にどうぞ！

金時豆

時間をかけてゆっくり炊くと
ふっくら出来上がりました。
甘さは控え目。