花一のお昼のお弁当 その他 色々 

その日に作った料理や 何かしたことをUpします。

2010年01月26日 | 料理
いわしを蒲焼風にしました
鰯を開いて 綺麗に洗い 水気を拭き取り
片栗粉をまぶして 油をひいて焼きます

酒 味醂 を煮切って醤油を入れて少し煮詰め
焼いた鰯にからめます
粉山椒をふって紅ショウガを付け合せます