ラッキョウ

ラッキョウ5kg
洗ってひげ根と芽を取ってキレイにするのに時間かかりました

梅酢

南高梅　氷砂糖　米酢

ずっと梅酒を作っていたが　やめて
　ノンアルコールのほうが　何時でも飲めるので
酢漬にしました

リンゴ酢

リンゴ　氷砂糖　米酢
合わせて1日置くと飲めます
一度作って　飲み切ったので　また作りました
これを炭酸で割って　飲むようになって　お腹の調子が　良いようです

レンジで一人分のつづき・・

一人になってから　一度もカレー作ったことがない
鍋でカレー炊くと一人分より　多くなる　何度も同じものを食べたくない
ということで　レトルトで済ませていた

メジャーカップに材料入れて　レンチン5分ほど　その後　ルーをプラスして
レンチン3分　かき混ぜて　もう一度　チン　したら　食べたかった味のカレーライスの出来上がり
満足したわ(^^♪

写真ピンボケ

レンジで一人分・・のつづき

本の帯

レンジで一人分のシチュウ

「祥子さん　この知恵いただきます」　より
メジャーカップに　一人分の材料を入れて　美味しく　出来ました
野菜の切れ端(ジャガイモ・玉ねぎ・人参・トマト・冷凍の豌豆）あらかじめ炒め煮しておいた肉　+コンソメ顆粒　水

梅干をつける季節になりました

今年は何でも早い
小梅　もう市場に出てた
例年なら6月の初旬なのに・・
小梅は出始めのが傷もなく綺麗

アップルパイ

リンゴを　砂糖と　バターで煮て　シナモンを混ぜて

美味しいアップルパイ　出来ました
ご近所さんに食べてもらうと　好評でした

ハイキングのお弁当

家にこもっていなきゃいけないと思いながら
それでも歩かなくては・・ということで　
人気の少ない山にお弁当持って歩きに行きました

カモ鍋

葛城ロッジの夕食
カモ鍋

今回は宿泊客　いこれまでにない大人数
コロナで山は大丈夫かな・・と思ってる人が多いのかも

だし巻き卵サンド

サンドイッチ用のパン売ってたので
だし巻き卵焼いてパンもちょっと焼いて作りました
おいしい～(^^♪

松茸ご飯

松茸ご飯でおむすび作り
おいしいねぇ・・と
みんなで食べました
国産マツタケだったら　もっと美味しいのにね

甘鯛

焼いて美味しくいただきました
ちょっと焼きすぎたかな・・？

魚

新鮮な
甘鯛と太刀魚見つけたので
買って甘鯛は開きにして一夜干しにしました

げんこつ飴

はったいこ　見つけたので
子供のころ食べたのを思い出し
水あめとさとうを煮溶かして　はったいこと混ぜて　作りました