菜園が忙しくて、植物の観察がおろそかになっていたが、
お誘いを受けて初夏の観察会へ出かけてきました。
自分でも何度も通った場所だが、勉強になることが沢山あり
暑さの中、充実した一日になりました。
その中の一つ、初見の植物がありました。
ハマウツボ
自らは葉緑素をもたずにヨモギ類に寄生する植物。
ここではハマオトコヨモギに寄生しているようです。
ピーカンでしかもコンデジでの写真なのでわかりにくいかも。
こちらも今年の初物。
茄子を3本収穫したのでグラタンにしました。
茄子が見えないですね。（笑）
蒸し焼きにした茄子の上に、シメジとベーコンでホワイトソースを作り
チーズをかけてオーブンで焼きました。
茄子がとろとろで美味しかったです。
