ゲンゴロウ５？歳の祝い
どこか飯を食べに行こう
今行きたいのはここしかない
また来ちゃった
まずはモルツで乾杯
割烹らしい外観とコの字カウンター席で
一見敷居がお高そうな雰囲気だけども
まったくそんなことなくて
居酒屋とかわらないお値打ち価格です
旬のメニュー表
大将おすすめ
花山葵（わさび）醤油漬け叩き長芋がけ
今週でおしまいだそう
酒にあうや～つや～ん
初鰹のたたき
薬味といっしょに頬張ればそりゃうまい！
これははずせない
〆鯖
脂がのった鯖シーズンはもうおわりだそう
蚕豆（そらまめ）素揚げ
そらまめ独特の風味が鼻腔に広がる
岐阜県の日本酒が揃ってます
お値打ち価格です
２杯目は熱燗（５０°）
各務原市小町酒造の長良川
これも大将おススメ 鯖の塩焼き
そしてこれ！
今夜のメインディッシュ
丸鶏半身揚げ
低温でじっくり揚げて
すぐに提供せず
しばらく鶏の水分・旨みを閉じ込める時間をとる技
味付けは塩のみで登場
ナイフとフォークで自分で切っていただく
実食！
大将が「むね肉を一番おいしく食べる料理」だとおっしゃる
マジうまいです
ザ・ジューシーチキン
ムネ・モモ・手羽・首・間接部まで
しゃぶりつくしてやりました
鶏でかなりお腹がふくれた
まだメニューにないけど出していただいた
富山のホタルイカ
濃厚じゃぁ～
たまらんばい
３杯目は
大垣市 三輪酒造
白川郷生のしぼり
これにておしまい
次はまたランチで伺います
