広大な海を眺める丘の上に建つ小さなイタリアンレストラン
「伊太利亜料理 コッリーナ・デル・マーレ」
コッリーナ=「丘」 マーレは=「海」
今年8月にオープンした新しいお店
オーナーシェフは海外も含めて約15年いろんなイタリアンで腕を磨いてこられたそうです。 満を持して故郷でOPEN
東シナ海に面する阿久根市の国道3号線沿いの丘の上にあります。
まずは穏やかな海を眺めながらテラスでビールをグビグビと
ぷはぁ~気分最高
豪州時代の恩師が予約してくれました。
広大な海の夕焼け 海をゆっくりと眺めたのはいつぶりだろう。 この日は特に穏やかでまるで湖のよう。
夜は一組限定の予約制。 オーナーシェフが一人で切り盛りされてます。
食事進行のタイミングを見ながらの調理&サービス
贅沢なディナーの始まり始まり
大麦のサラダ イタリア産生ハム添え
自家製ベーコン(パンチェッタ)を巻いたタカエビのフリット 玉ねぎのソース
ホタテ・黒オリーブ・トマトのぺペロンチーノ
豪州産仔羊のローストのカチャトーラ(漁師風)
緑の粒みたいなのはレンズ豆。
マスカルポーネとホワイトチョコのセミフレッド(アイスケーキ)
キャラメリゼしたみかんのソース
他には
全粒粉の自家製パンと食後の珈琲もいただきました。
はぁ~
どれもこれも美味しかった
大満足の贅沢なディナーでした。
昔話や近況など話はつきないとても素敵な時間でした。
これでおひとり3000円のおまかせコースです。 3500円だとパスタがもう1品つくそうです。
お勧めです
伊太利亜料理 コッリーナ・デル・マーレ
鹿児島県阿久根市大川8621-2
電話:080-5267-0620
ランチ: 11:30~14:00(L.O.14:00)
ディナー:17:30~22:00
定休日:火曜日
オーナーのブログは 「こちら」
週替わりランチメニューとか要チェック