焼うお いし川 ＠大名古屋ビルヂング３階

 

午前中、名古屋での仕事をおえたところで

昼飯行きましょうと誘われて入ったお店

焼うお　いし川

 

東京築地に本社がある築地青空グループのお店

肉を焼かない焼肉屋だとか？？

 

 

「おまかせコース食べましょう」

って６０００円もするじゃないの！！

奮発してご馳走してくれるって

コトワリマセン

(*^-^*)

 

 

 

 

 

 

ここからが感動劇場でした

大トロが登場

このままでもかなり美味いはずなのに

 

 

プロが目に前で焼いてくれて

薬味をのせてくれる

緊張するじゃないの

 

 

今まで味わったことないおいしさで脳がパニック

声がでません

 

赤酢の酢飯がまたいい

何杯でもお替りしてくれる

 

 

 

ぜ～んぶ海の幸

それぞれ美味しく食べる焼き・手法・薬味で提供される

ホッキ貝、いわし、あなご、さわら、中トロ・・・

 

ぜんぶは撮れませんでしたが

どれもこれも味わったことのない絶品の連続

 

 

 

中トロはすき焼きで

 

 

唸ってばかり

 

このあと冷麺とデザートがでました

 

感動・感激・感謝の贅沢ランチでございました

 

 

 

 

 

 

ところで

 

TV「アンチヒーロー」の主題歌

ドラマとすごくマッチしてる

堀田真由ちゃんがかわいい　パピコのCMもいいし

 

milet「hanataba」MUSIC VIDEO(TBS系 日曜劇場「アンチヒーロー」主題歌)

 

郡上市白鳥でアマゴ釣り

 

新緑あふれる郡上市白鳥地区へ

年に一度のアマゴ釣りへ行ってきました

気温がぐんぐんあがりました

 

 

郡上漁協の日釣り券　１５００円

巡回する監視員から買うと３０００円だよ

 

 

まずは長良川本流でエサの川虫を採集

ヒラタが一番釣れるらしいがなかなか採れなくて

次に食いがいいクロカワムシが採れました

 

 

 

まずはいつもの牛道川へ

長良川の支流です

 

 

 

ヒラタできた！

アマゴの姿は美しい　

んで美味しいときたもんだ

この美しいお姿にあいたい一心です

 

 

 

２尾釣り上げたところで

巡回の監視員がやってきて券をチェックされて

「今は本流が釣れてるよ、大きいしね」

さよか、ってことで苦手意識のある長良川本流へ

今日は幸い風がなくて竿が振りやすい

 

 

 

 

竿はもう１５年使ってる天平（シマノ製）

２回竿先が折れて交換して使ってる

 

 

 

 

強い流れの向こう側で強い引き！

 

ばればいようにゆっくり寄せて

 

 

 

キタァ～

これぞ本流のアマゴちゃん

体高がある

 

 

計３尾釣れてよし！

 

 

昨年はウェーダー（胴長）を忘れて

枝に糸を何度もひっかけて

鈍くさい釣り師でしたが

今日はトラブルなく楽しめました

 

今夜は塩焼きで一杯

 

 

 

長良川沿いの草むらに恐竜が歩いてる

 

 

 

帰り道

美濃市の美濃橋

テント・ＢＢＱで賑わってる

今年初の夏日で夏休み気分でしょう

 

 

 

 

 

 

GW一番のイベントは井上くんです

 

 

『知れば100倍楽しめる！ 井上尚弥 “世紀の一戦”が東京ドームにくる～SP』 ＃1｜プライムビデオ​

 

 

悪魔リュウジのミニトマトパスタ

 

悪魔のパスタ

(笑)

白塗りリュウジに吹いてしまいました

それでもさすがの我が師匠リュウジ先生

とっても簡単でおいしいパスタができました

 

 

お前ら人間共に我輩が本当に美味しい魔界のワンパンパスタの作り方を教えてあげます

 

 

 

 

ミニトマトをレンチンすると味が濃縮する不思議

ニンニクを刻んで具材はこれだけ

 

 

 

 

パスタの下茹でも要りません

ワンパン料理

（フライパンだけで作れる）

 

 

 

 

 

 

 

 

シンプル　is   ベスト

うまい！

 

 

 

 

この歌好き

 

Superfly – 春はグラデーション Official Video

 

 

気分よく温泉へ

 

雨の休日

午前中ドジャース戦を見て

大谷君のどでかい一発に感激

気分よくぬくいの湯でゆっくりしてきました

 

 

 

【ドジャース・大谷翔平 2試合連続となる第6号HR！】

言葉を失う衝撃の1発！飛距離は今季最長137mの特大ソロショット！！

 

１９１ｋｍ

１３７ｍ弾

ホームランボールをゲットしたおっちゃんがかわいい

 

ベンチでむかえたアウトマンが

大谷君の尻を叩いて

「おーまいがー」って言ってる

唐揚げおいしく揚がりました♪

 

片付けが面倒でなかなか作らない唐揚げ

久しぶりに挑戦しました

お手本はリュウジ先生です

 

 

 

これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった

世界で一番旨い唐揚げ【至高の唐揚げ】『Japanese fried chicken』

 

 

 

 

毎日料理するようになってから３回ほどトライしましたが

納得のいく唐揚はできませんでした

 

 

リュウジ先生は小型のフライパンで揚げてますが

油跳ねがけっこう飛び散るので

今回は天ぷら鍋を引っ張り出しました

ふちの返しでかなり違う

 

 

 

 

 

 

たっぷり５００ｇの鶏もも肉をもみこんで

 

常温で１時間おきます

 

 

 

 

隠し味はこれ

 

ＫＦＣ 感がちょっとでます

 

 

 

 

片栗粉を用意して

 

 

 

 

 

揚げる

 

 

 

 

 

外はカリッと中身はジューシー！

初めて納得の唐揚ができました

 

 

 

油の温度をしっかり１７０℃以上にしてから揚げて

温度をキープするのが大事と知りました

買って食べてもいい、と思う仕上がりです！

 

カミさんに食べてもらいたい

かなわないけれど

 

 

 

ところで

 

小さなスタジオのライブ感

目の前で聴いてる感じがたまらない

He is genius ! 

 

Fujii Kaze: Tiny Desk Concerts JAPAN