今日は夜もパン

一日中雨
風も強い
テニスもできず、散歩もできず暇なので夕パンにしました
食パン、結構うまくいきました




パンケースの空焼き成功です
すっぽりと抜けました

（パンケースの空焼きの方法）
何もつけないでオーブンで焼く200℃15分
オイルを塗って焼く200℃15分
よく拭いてもう一度オイルを塗って200℃15分
またよく拭く
これで終了

食パンを半分に切って中をくりぬいて今日は白菜のクリーム煮を入れてみました


パンを作りながら豚バラをベーコンに漬け込みました
我が家のベーコンづくりを紹介します
肉が1㎏だったので50gの塩、コショウ、ローリエ


肉をフォークでブチブチさします


塩をすりこみます


袋に入れて重しを載せて1週間冷蔵庫の中に置いておきます


1週間したら
水に漬けて塩抜きをして
キッチンペーパーで水気をよく拭きとります
オーブンで100℃1時間乾燥させながら焼きます（これで食べることができます、、塩豚）
その後燻製します3時間ぐらい（煙の味がしみこみベーコンになります）

（2023/3月18日画像サイズ変更）

コーヒーが冷めないうちに（アマゾンプライムで映画）

（2018年　監督 塚原あゆ子）
時田数（有村架純）が従兄で店主の時田流（深水元基）と切り盛りする喫茶店「フニクリフニクラ」
そこには、不思議な都市伝説がある
それは店内の【ある席】に座って数の淹れたコーヒーを飲むと、望んだ時間に戻ることができるというもの
不思議な噂を聞いた客がこの喫茶店に訪れ過去に戻りたいと思う

戻ったとしても現実は決して変わらないのだが
会いたかった人との再会を望み過去に行く4人の客たちのお話、、
そして
主人公・時田数に隠された真実、、、

4回泣けるというフレーズに誘われてみました
アマゾンプライムで4つ
サクラ母的には
泣けませんでした

雨降りの1日となってしまいました
テニスもできず散歩も行けず
テニスもできずパソコンも飽きてきましたね
全豪もさほど見たいカードもなく、、映画も飽きてきましたよ、、
ちょっと退屈な時間を過ごしているサクラ母です
そんなところに弟からお下がりのカメラが届きました

す、すごい
使いこなせそーうもない、、、カメラの話は次回に続く

（2023/3月1日画像サイズ変更）

今日のパン

予報では雨なのですが今は降っていません
全豪もいいけど自分のおばテニができるかどうか微妙な空模様、、テニスしたいなぁ

今日はバケット




オリーブオイルをつけて食べるとおいしい

今まではマジックソルトやクレージーソルトを入れていたのですが
初めて買ってみました（業務スーパーです）
おいしいです
モーニングセットでいただきました
完食です

庭の梅の木が満開になりました
いい香りがします




（2023/3月1日画像サイズ変更）

タネツケバナ

花言葉
勝利、 不屈の心、 情熱、 燃える思い、 父の失策、 君に捧げる

道端、田んぼのあぜ道で見かけます
ぺんぺん草に似ていますが種の付き方が違います
田んぼいっぱいに咲いているのを見かけました

（2019年撮影）

no15

（2023/3月1日画像サイズ変更）

全豪オープンテニス

昨日の結果
F.オジェ アリアシム (20)（21 位 20 歳 193 ㎝ カナダ）vs A.カラツェフ
　カラツェフ114位予選からの勝ち上がりで情報なし27歳ロシア
　オジェアリアシム負けてしまいました
　6‐3　6‐1でとったのでこのままいくだろうと思ったら逆転されて、、
　なんという、、オジェアリアシムってこんなパターンある人なんだなぁ
D.ティエム (3)（ 3 位 27 歳 185 ㎝ オーストリア）vs G.ディミトロフ (18)（19 位 29 歳 190 ㎝ ブルガリア）
　なんとティエム負けていました
　ティエム勝つだろうと予測してお風呂屋さんに行っている間に終わっていました
　がっかりです
D.ラヨビッチ (23)（ 26 位 30 歳 182 ㎝ ウルグアイ）vs A.ズベレフ (6)（7 位 23 歳 198 ㎝ ドイツ）　0‐3
N.ジョコビッチ (1)（1 位 33 歳 188 ㎝ セルビア）vs M.ラオニッチ (14)（15 位 30 歳 195 ㎝ カナダ）　3‐1


女子
4回戦
シェイ スーウェイvs M.ボンドロウソバ (19)　2－0
　スーウェイ勝ちました

G.ムグルサ (14)vs 大坂 なおみ (3)　1－2
　危うかったですね
　先にマッチポイントを握られましたがしのいで逆転です
　よく頑張りました

　準々決勝はスーウェイvs大坂ということになりました

A.サバレンカ (7)vs S.ウィリアムズ (10)　1－2
I.シフィオンテク (15)vs S.ハレプ (2)　1－2


今日の試合
4回戦
M.マクドナルドvs D.メドベージェフ (4)
A.ルブリョフ (7)vs C.ルード (24)
F.フォニーニ (16)vs R.ナダル (2)
S.チチパス (5)vs M.ベレッティニ (9)