キムチ作り

雲の多い朝です
今日は1日雲の多い天気になりそうです
最高気温9.4度、寒そう

朝早起きのサクラ母、
今朝も3時半には目を覚まし4時には起きました
今朝は昨日のパンが残っているのでパン作りはお休み

それでキムチ用に白菜を下漬けしたあったのでキムチの本漬けしました
以前は漬物の季節になると白菜を束で買ってきて漬けていたのですが
今は一株ずつ切漬けにします

今回の白菜はサクラ父の小さな菜園でとれた大きな白菜
小雪は白菜も大好きです


大根とネギ、ニラも少し菜園から調達


3日間漬けた白菜と
大根、ニンジン、ネギ、ニラ、ニンニク、リンゴ、ショウガ、などで作ったヤンニョン


完成です


今日の夜から御飯が進みますよー