コロナ禍の前年より密かに進んでいたプロジェクトが
やっと発表されました。渋谷西村フルーツパーラー
さんのキングオブパフェ
です。当店ではパフェグラスに江戸切子を施しました。
メロンを栽培した職人さん、金箔の職人さん、コースターを作った職人さん、
カラトリーを作った職人さん、吹き硝子の職人さん、江戸切子の職人、
企画した西村フルーツパーラーさん、それぞれの間を繋げた硝子会社等の人々。
沢山の時間と人手、そしてそれぞれのアイデアを集結した作品がキングオブパフェに
なりました。一番大事なパフェを作ったパティシエさんを忘れてはいけませんね！
それぞれのパーツ良さと最高のメロン、クリーム等全てを合わせたのがパティシエさんですね。
こんな贅沢なパフェはスイーツ大好きな私も初めて見ました。
コロナ禍を頑張って耐えた御褒美に、お誕生日等記念日に、本物の贅沢を経験してみませんか？
さて、春と夏の緊急事態宣言の合間に大好評でした「ちょっと訳あり、技術は一級品セール」始めました！
今回は今までと違い色々な切子、色、形の違うグラスが揃っております。
一つしかない物も多いので御了承下さい。
