蕨の灰汁抜き

蕨の灰汁抜きをしました。

こんなふうに生えている蕨を簡単に折れる部分から摘んできます。次の写真は0.5gほどの重曹を振りかけて熱湯を注いで24時間室温で放置したものです。こんなにきれいな濃い緑色の灰汁が出ます。時々水を換えて一晩冷蔵庫で重曹抜きをすればできあがりです。

我倒了一些灰汁。

我可以很容易地從摺疊的部分摘下這樣長出來的樹。 下一張照片是用大約0.5克的小蘇打倒入熱水，並在室溫下站立24小時。 這麼漂亮的深綠色灰汁出來了。 有時，如果你換水，在冰箱裡喝一夜的小蘇打，你就完成了。

Of bracken, it was done without lye. I'm picking from the part where the bracken from which I grow is turned to such look easily. The next picture sprinkles about 0.5 grams of baking soda and pours boiling water, and is the one left in the room temperature for 24 hours. Lye of so beautiful dark green goes out. When sometimes changing water and doing one without baking soda by a night refrigerator, it's finish.