2021/05/31

今日は久しぶりに弁当を作りました。紅鮭の干物と卵焼きとほうれん草ごま和えとぬか漬け胡瓜と黒豆煮と野菜かき揚げなどです。今日の弁当の顔も久しぶりだから嬉しそうに笑っています。

今天久違地做了便當。紅鮭魚幹、煎雞蛋、拌菠菜芝麻、米糠醃黃瓜、黑豆煮和炸蔬菜等。今天吃便當的臉好久沒見了，所以很開心地笑著。

A box lunch was made after a long time today. Red salmon dried fish, an omelet, spinach dish dressed with sesame sauce, cucumber of vegetables pickled in rice-bran paste, boiling of black soybeans and fritters of vegetables. Because the face of today's box lunch is also after a long time, I'm seeming happy and am laughing.

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんのメインは🇹🇼台湾油飯とデザートの台湾パイナップルです。
和食の鯖塩焼きとほうれん草ごま和えと黒豆煮などもあります。

今天早飯的主菜是🇹🇼臺灣油飯和甜品臺灣鳳梨。

Maine of today's breakfast is Taiwanese oil rice and a dessert pineapple made in Taiwan. There are mackerel broil with salt, spinach dish dressed with sesame sauce and boiling of black soybeans.

アカシジミ

アカシジミ(赤小灰蝶、Japonica lutea)が我が家の近くまで来てくれました。この蝶に初めて会ったのは私が中学一年生のときでした。当時私は蝶々のことが大好きになったばかりで、この蝶は図鑑でしか見たことがありませんでした。近くの里山で夕日を浴びて飛び交うこの蝶の記憶は今もはっきりと甦ります。

紅小灰蝶，(Japonica lutea）來到了我家附我剛喜歡上蝴蝶，這只蝴蝶只在圖鑒上見過。在附近的深山裏沐浴著夕陽飛來飛去的這只蝴蝶的記憶現在也清晰地蘇醒了。

A red small ashy butterfly (Japonica lutea) has come to the neighborhood of my home. It was when I was a first grader of junior high school, that I met this butterfly for the first time. I had just become fond of a butterfly and had judged this butterfly from only an illustration book then. A memory of this butterfly which flies about is bathed in the sunset in Satoyama in neighborhood, and is also revived clearly now.

今日の朝ごはん

今日の朝ごはんは油飯(ヨーハン)です。まだまだ台湾🇹🇼へ行けそうもないからせめて台湾料理油飯を作ってみました。胡麻油、豚肉、揚げ玉葱、干し海老、干し椎茸など台湾独特の具材をたくさん使いました。すこしだけ台湾へ行ったような気分になりました。

今天的早飯是油飯。還是臺灣🇹🇼好像不能去臺灣，所以至少做了臺灣料理油飯。使用了芝麻油、猪肉、炸洋葱、幹蝦、幹香菇等臺灣獨特的食材。我有點想去臺灣了。

Today's breakfast is an oil feed (Yo Hann). Because they didn't still seem able to go to Taiwan, the oil rice which is Taiwanese food at least was made. Sesame oil, pork, fried bean curd onion, dried shrimp and dry shitake mushroom used much Taiwanese peculiar topping material. I felt like going to Taiwan only a little.

朴花記念

今年は庭の朴ノ木がたくさん花を咲かせましたが今日で最後の一輪となりました。記念に今日の朝ごはんは朴葉味噌にしました。生姜とキノコと鰹節と味噌を焼いて山椒の木の芽を添えました。その他には卵焼き、糠漬け胡瓜、黒豆、切干大根、納豆、牛乳、自家製味噌の味噌汁など定番です。

今年朴樹開了很多花，但今天是最後一輪了。為了紀念今天的早飯吃了樸葉醬。把生薑、蘑菇、柴魚、味增烤一下，再加上花椒樹的芽。其他的還有煎雞蛋、米糠醃黃瓜、黑豆、蘿蔔乾、納豆、牛奶、自家制味增湯等。

Hounoki in a garden made many flowers bloom this year, but it was the last one on today. I took hohbamiso fermented soybean paste for today's breakfast in commemoration. Ginger, mushroom, dried bonito and fermented soybean paste were baked and a wooden sprout of Japanese pepper was added. Miso soup of omelet, cucumber of vegetables pickled in rice-bran paste, black soybeans, dried chipped radish, fermented soybeans, milk and homemade fermented soybean paste is a basic in others.