カレー煮込みうどん

残りのカレーで讃岐うどんを煮込んでみた。

使用した材料など
①残りカレー
②讃岐うどん（生タイプのロングライフ品）
③玉ねぎ　１／２
④水溶きのいらない片栗粉
⑤乾ししいたけ
⑥めんつゆ（２倍濃縮）
⑦茹でたブロッコリー
⑧長ネギの斜め細切り

レシピなど
・鍋に100ccの水を入れ④を浸し30分程放置
・薄切りした③と、⑥100ccを追加して煮立たせる
・一旦火を止め、④でトロミを付ける
・①と②を投入して煮込む
・温めたどんぶりに盛り付け
・⑦⑧をトッピング

失敗など
・うどんはお湯でほぐしてから投入すべきであった
・鍋は大き目が良かった　　　　

完成形　

主役達を投入する前

鍋が小さかった

ゴロゴロ野菜の即席カレー

久々に両手鍋を使用した。即席カレーに挑戦。

使用した材料など
①メガ盛りカレー　ガッツリ300ｇ辛口
②メガ盛りカレー　がっつり300ｇ大辛
　　ハチ食品（西淀川区御堂島）
③タマネギ　１／２
④人参　１本
⑤メークイン　２個

下ごしらえなど
・一口大に切った④⑤をシリコンスチーマーでレンジで加熱
　　④5分間、⑤３分間

レシピなど
・熱した両手鍋にオリーブ油で③を炒める
・チンした④⑤を追加
・①②を投入して中火～弱火でコトコトと

完成形

タマネギを焦がさない様に

じゃがいもとにんじんを追加

300ｇで95円の怪しいレトルトパウチ

友人の奥様からいただいたシリコンスチーマー
（コープデリオリジナル品）

友人邸へ向かうバス