初めての無洗米

誤って無洗米なるものを購入してしまった。

米の袋の裏に記載のレシピ
・研がずにそのままでOK
・３０分以上浸してから炊飯
・水加減はやや多目に
・１５分程蒸らしてからほぐす
　※水をやや多目・・・どんだけ多くすれば良いのか不明。
　　自分は炊飯器ではなく、レンジ炊き用容器で１合を
　　炊こうとしている。

使用した材料など
①レンジ用のプラ炊飯器
②無洗米１５０g
③水１５０g
④胚芽押麦　大さじ１
⑤日本酒（神宮御料酒の「白鷹」）小さじ１　

適当にレシピ
・②を軽く水洗いして①に移し③を追加し６０分浸す
・④と⑤を投入して
・６００Wレンジで１０分間加熱
・１５分程蒸らしてしゃもじでかき混ぜる


無洗米専用の計量カップもあるみたいだ（左の緑色）
無洗米１合で１５０ｇ　通常米１６０ｇ（約）

炊きあがり
まあまあうまくできた