里芋掘りと芋がら作り

　猫の額ほどの畑に植えた里芋を掘りました。







　今年は暑すぎたせいか、数も育ちもいまいちでしたね。

　なので、芋がらも作ってみようかと。



　里芋の茎の皮を剥いて



　小さく切って



　乾燥用の籠に入れて終了、今は便利なものがありますねぇ～

　2,3日乾燥させればOKとのこと、いろんな料理に使えそうです。