大根の千枚漬け

いよいよ 今年も二日残すのみとなりましたね。


今年は大晦日と元日が仕事なので、

大掃除もお節料理もパスしようと思っていましたが、


なんだかんだ と
結局 両方共やっています。


昨日は買い出し
今日は朝から台所に立ちっぱなし、、、

お煮しめ と大海煮 と きんぴらごぼう と 千枚漬けが出来上がりました。

これから おしるこ用のあんをつくり、、、

ぶりの照り焼きを作り それで 火回りはおしまいかな？


千枚漬けですが
蕪を買い忘れたので

大根で作りました。

お正月前は本当に大変ですね