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昨日、梅干を漬けたのですが
少し柔らかすぎて
梅干にはダメかな？という梅が出たので
梅肉をつくりました。
小梅なので種を取らずに煮て
やわらかくなってから種をとり
身を越して、、絞り汁を
とろ火でトロトロと煮ました。
少し焦げ付きそうになりましたが、
無事、梅肉の出来上がりです。
小さい空瓶があったので
そこに入れて、冷蔵保存をします。
(空き瓶の大きさがわかるように腕時計と一緒に写メしました。)
お腹が痛くなった人
梅肉があるよ！
おはようございます♪
水曜(5月31日)の朝。
うす曇り。
29日は 美空ひばりさんのお誕生日だったそうで
52歳の若さで亡くなったけれど
現在、生きていたらちょうど80歳になってとかで
あちこちで 少し特集していたようです。
特集を組むのはいいのですが
彼女の歌を 現在の歌手で再現する事だけはいただけない。
どの歌手の方も 上手に歌っているけど
何かが違う と思ってしまう。 で、そんな時はユーチューブで
ひばりさん自身の 歌を聞いて 納得している。
私が流行歌で 一番初めに覚えたのが
ひばりさんの 花笠道中 だったと思う。 小1の時だったかな？
お友達と 学校の帰り 大声で歌いながら帰ったような気がする。
勿論テレビなんて まだ家に来ていない。
きっと ラジオで流れるのを聞いて覚えたのだろう。
そして 劇場で始めて歌手を観たのも新宿コマの【美空ひばりショー】
20歳の時だったかな？この時のいきさつが変わってて・・・
私は 約束をしたと思って日曜の朝 待ち合わせ場所で待っていた。
しかし 1時間たっても2時間たっても 約束したはずの人が現れない。
多分 2時間くらい待ったのかな～その後新宿に出てコマの方まで歩き
コマで たまたま 美空ひばりショーをやっていて
空席があったので 入ってひばりショーを観たのである。
歌謡ショーと お芝居の2部仕立てになっていたと思う。
多少落ち込んだ 変な気分で観たような気がする。
翌日の月曜に デートしたと思っていた会社の仲間から
からかわれてばつの悪い思いをしたことは今でも鮮明に覚えている。
せっかく ひばりショーを観たのに
感慨が薄すぎて 今は後悔している。。。若い若い時の話でした。
