茄子を丸ごと漬物にする
塩漬が、どうしても食べたくて
昨日
スーパーで買った小振りの茄子を 塩漬にして重石をして
一晩おきましたら
ミョウバンがなくて
色が悪いものの 思い描く
茄子の塩漬けができました。
食いしん坊の私は
あくまでも食べることに
貪欲です。
先日の土用の丑の日に
うなぎを食べれなかったので
今日のランチはステーキにしました。
輸入肉ですが
200グラムはあると思います。
塩胡椒とおろしニンニクで
フライパンで焼き
最後に オニオンドレッシングを
少しかけました。
これから出掛けるというので
早目のお昼です♪
朝から
汗💦いっぱいかきながら
作ったポテトサラダとトマトを
添えて、、、。
肉好きの夫は大満足！
おはようございます♪
日曜(7月22日)の朝。
晴れ。
今日のお天気 晴れ と書きましたが
あまりにも早すぎるので
天気はよくわかりません。多分晴れるでしょう！
昨夜は ずっと28度から下がらず朝になりました。
少し風でもあれば いいのですが 風、ぴたりともなく
1時過ぎに寝て 3時に目覚めて 4時に目覚め
眠ってることが苦痛で起きだしました。
数日、1晩中 エアコンをつけていたのですが
どうも朝の調子がよくなくて ここ4日はエアコン消しています。
熟睡できないのですが
起きたときの調子は つけてないほうが少しましなので今夏は
昼は涼しい環境で 夜は寝苦しい時を という事になりそうです。
そうそう 昨日暑い中出かけましたが
保冷剤をスカーフにくるくる巻いて 首に付けて出たのですが
これが 案外役に立ち 具合も悪くならず帰宅できました。
前は それ用のスカーフと保冷材があったのですが
劣化して役に立たず、、、窮余の策として普通の保冷剤をただ巻いたのです。
それでも立派に役立ったと思います。
スカーフが無かったら 大判のハンカチでもいいですね。
何事も ちょっとした工夫ですね(*^。^*)
