ラッキョウを漬けました♫

おはようございます♪

木曜(6月13日)の朝。

曇り。

昨日　念願のラッキョウを漬けました。

洗って塩を振り　また洗ってから

沸騰したお湯に10秒つけて　

冷まして甘酢に漬け込みました。

ラッキョウを　沸騰したお湯にくぐらせる方法は

はじめてでしたので　面食らいましたが

それでも　取説通りにしました。

最後に　鷹の爪を2本入れて　蓋をして

あとは　食べごろになるのを待つばかりです。

楽しみですね(*^▽^*)