デコレーションケーキ

クッキングこめぞうです。


デコレーションケーキ


教室風景


教室風景


教室風景

どういうわけか今日は「デコレーションケーキ」でした。

後でわかったことですが、いわゆるホワイトデーという事

らしいです。それにしても本格的なケーキ製作は初めて

な事でかなり時間もかかっててこずりました。

↑皆さんのは倍の高さがあったようです。私のケーキは

随分へこみましたケーキもそして気分も

こめぞう

三重県明日の天気　/　13℃/2℃　降水確率　２０％

ご訪問ありがとうございました。

不老柿シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」開催

クッキングこめぞうです。


不老柿


教室風景


衣造り


焼き上がり

今日のスイーツ教室は「不老柿」27個製作しました。

白あんを包むのにかなり苦労をしました。結局皮が

余ったので八つ橋にしました。これがまたおいしい？

今年一年どんなお菓子に巡り合うかとても楽しみな

事です。

こめぞう

歩数　５，６８３歩　

ご訪問ありがとうございました。　

楠交流会館サークル「男のスイーツ会」開催 三周年記念「いきなり団子」 SINCE2013.9.10

クッキングこめぞうです


熊本名物「いきなり団子」


製作中 いろいろな形のサツマイモがあって形が不ぞろいなところが面白いです。


教室風景


教室風景

三周年記念という事で熊本名物「いきなり団子」を作りました。

以前に新聞で見て簡単そうなので自分で作ってみたらこれが

とてもおいしかったので今回男のスイーツに提案しました。

サツマイモを1センチ幅の輪切り（皮付き）にして水に晒し

てざるに上げて餡子を（こし餡）を乗せて皮を広げて餡子の

上から包み込み裏でとじます。蒸し上げると完成です。出来

立てのおいしかったこと、満足満足でした。

そのあと四日市のたまゆらへ早めの忘年会（ランチ）を9名で

たまゆら御前をおいしくいただきました。つい彩のきれいさに

気が行ってしまってすっかりカメラ撮りを忘れてしまいました。

デザートが芋羊羹と今日は芋尽くしでした。

こめぞう

歩数　１，１６１歩　　

ご訪問有難うございました。

伊勢新聞様と毎日新聞様が取材に来られました。明日の新聞に

掲載されるそうです。楽しみです。ありがとうございました。

クリ饅頭

クッキングこめぞうです


クリ饅頭


教室風景


刷毛で塗ります


焼き上がり

今日は季節のクリ饅頭でした。とてもおいしいクリ饅頭の

出来上がりです。

こめぞう

歩数　１０，１１６歩　

ご訪問ありがとうございました。

男のスイーツ会

イチゴのムース


教室風景


教室風景

紅茶のムースジャム添え

ムースを紅茶の作りました。生クリームが少し手間取りましたが、意外に手早くできました。先生手作りのイチゴジャムを

乗せて交流会館の花壇にあるミントの葉を摘んできてイチゴとイチゴの間に差し込んで飾りにしました。

こめぞう

歩数　１，０１７歩　

サークル「男のスイーツ会」開催

マーブルシフォンケーキ




教室風景

マーブルシフォンケーキを作りました。食感がふわふわでおいしくいただきました。↑のレモン漬けは先生の自家製です。


Ｋ町交流会館花壇の花たち







こめぞう

楠交流会館サークル「男のスイーツ会」開催

桜餅


アンの包み込み


アンの計量作業

今日の男のスイーツ会は春らしく桜餅でした。桜の葉っぱの塩抜きがかなり時間のかかる作業でした。とはいえ

只、水道で流すだけですが、結構手間がかかりました。


教室風景

　　　　　　　

こめぞう

歩数　１１，７７２歩　

シニア男性お菓子教室 男のスイーツ会 花びら餅

花びら餅


教室風景


教室風景


花びら餅

今日のレシピは花びら餅（ういろう製）でした。かなり難しいかなというイメージでしたが作ってみると

意外に簡単にできてしまいました。それに今日は新しい方が4人見えてにぎやかな教室になりました。

3月は桜餅。そしてあと2人お見えになります。



こめぞう

歩数　８，８７３歩　

モンブランに挑戦

薩摩芋

地元で採れたサツマイモです。


男のスイーツ会教室


モンブラン

秋は収穫の時期ですね。サツマイモを地元の方からいただいていたので、今日の男のスイーツ会に材料として

使いました。どうしてモンブランになったかというと、会員のある方が先生から「次は何がいい」と聞かれた

そうです。そうしたら「モンブランがいい」といったそうです。ご本人は先生は「とっくに忘れて見えるかな」

と思っていたので、今日がモンブランとはびっくりポン出会ったとか。製作作業はかなりてこずりましたが、

↑の立派なマッターホルン？間違えました、モンブランができました。上部のクリームは地元のさつまいもな

のでとてもおいしくできました。今日は新聞社２社の取材が入りました。



こめぞう

歩数　１０，３０３歩　

144個見事に完成！！

教室風景


教室風景


試食会

今朝の夢見がひどかった。牛乳を買い忘れたのを夢の中で思いだしたらもう寝られません。うとうとっとして
朝7時になりました。朝、確かめると結局牛乳はレシピには無くてほっとするやら忌々しいやら複雑な気分でし
た。それでもなんとか気分を取り直して気合いを入れてK交流会館へ出かけました。お菓子教室のみなさん8名

だったのが実際は11名にふえてそれはそれはにぎやかな料理教室になりました。お菓子教室さんの御提案でオ
レンジピルとピーナッツのトッピングをすることになりました。男子ではまったく思いつかないことで勉強に
なりました。そんなこんなで改良点も見つけていつもにはない（にぎやかで）充実した教室でした。みなさん

お疲れ様でした。もちろんマドレーヌは美味しかったです。初めての講師役も大変だった。



こめぞう

歩数　２，３８５歩