クッキングこめぞうの井戸端日記

こめぞう長屋の井戸端で縁台に腰掛けながら、暫し四方山話に花を咲かせましょう!
美味しいコーヒー入りましたよ

いよいよ明日マドレーヌ講習会「男のスイ―ツ会」

2015-09-07 19:12:24 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」



明日のマドレーヌ製作の材料です。

少しづつ買いためておいた材料です。今日は卵を買ってきました。いよいよ明日はマドレーヌを作ります。
前回(今年の6月)からレシピを改良してレシピ通りにやれば大変おいしいマドレーヌができるようにな
りました。誰がやっても上手く出来ると言うところがみそです。頑張ります。



こめぞう

三重県明日の天気 

25℃/21℃

降水確率 70%

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フルーツ入り水まんじゅう 男のスイ―ツ会

2015-07-14 20:54:53 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」



フルーツ入り水まんじゅう

丁度からっとした好天にふさわしい水まんじゅう(28個)を作りました。イナゲルAM60-Aとお砂糖を混ぜて
火にかけるのですが、焦げ付かせないようにしじゅうかき混ぜているのがかなり力仕事です。とても美味しか
ったです。


教室風景


楽しい試食会



こめぞう

今日の歩数 10,006歩 

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男のスイ―ツ会 柏餅作りにワクワク

2015-05-12 20:24:29 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」



柏餅


教室風景


あんこ(こしあん)


蒸し上がり

今回は柏餅が皆さんのリクエストでした。結構手間のかかる作業でした。それがまた美味しさが倍増します。
やはり手作りは最高においしいですね。



こめぞう

今日の歩数 2,293歩 

三重県明日の天気 

29℃/17℃

降水確率 20パーセント

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くるみゆべし

2015-03-10 20:35:10 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」



くるみゆべし


教室風景


教室風景

くるみと柚子の皮が入った風味豊かなくるみゆべしを作りました。試食では初めに柚子の香りがして後からくるみ
がじわっと口に広がります。とても奥ゆかしい和菓子です。



こめぞう

三重県明日の天気 /

8℃/1℃

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シニアサークル「男のスイ―ツ会」今日は酒まんじゅう

2015-01-13 19:37:49 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」

酒まんじゅう


教室風景


蒸しあがった酒まんじゅう


試食会

今日は「酒まんじゅう」でした。蒸すと意外に大きく膨らみます。で隣同志がくっついたときどうするか?
くっついた饅頭と饅頭の間に水を小量垂らすとうまくはがれます。しかしながらひび割れがやけに目立ちま
す。その皮の割れたのを皆で試食しました。とても美味しかったです。↑市販のものと遜色なしですね。

こめぞう

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今日の歩数 8,875歩 
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クッキーのツリ― シニアサークル「男のスイ―ツ会」

2014-11-11 20:05:17 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」

クッキーのツリ―


ストローで穴をあけているところ


焼きあがったクッキー


教室風景


教室風景

始めクリスマスツリーがあるので何かな?と思っていたら、ツリーに出来上がったクッキーをつりさげる
ということでした。今日はなかなか凝ったスイ―ツでしたよ。その後場所を○まゆら○ラトンホテル店に
移してランチ会としゃれこみました。

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こめぞう

今日の歩数 10,009歩  
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男のスイ―ツ会 ロール君の野菜ロールケーキ

2014-09-16 20:17:15 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」

野菜のロールケーキ




料理風景


料理風景


料理風景


料理風景 地域情報誌の記者さんも熱心に取材

待ちに待った「ロール君の野菜ロールケーキ」の男のスイ―ツ会の日です。↑のトマトジャムは約40個使った
そうです。生地にほうれんそうのしぼり汁とみじん切りが入って、トマトのジャムの赤がとても目を引いてと
てもアイデアに富んだオリジナルができました。トマトジャムがかなり余ったので皆で分けて持ち帰りました。

今回から市の広報で入会された方も見えて8人のメンバーになりました。メンバーが増えるといいのですが?

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こめぞう

今日の歩数 10,717歩  


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トマトのジャム完成

2014-08-29 19:57:24 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」

男のスイ―ツ会一周年記念 ロールくんの野菜ロールケーキ

9月9日の男のスイ―ツ会が丁度一周年を迎えるので野菜入りのロールケーキをと先生にお願い
しました。今日そのジャム作りをされたそうです。冷凍庫に保存して9月になったら解凍して、
スポンジに塗るそうです。その他の野菜は当日のお楽しみといったところです。9月というのが

以前に地元の農家(3軒ほど)にリサーチに行った際に「9月は何もない時期だ」「今ならいく
らでもあるが」と言われました。丁度夏物野菜と秋植え野菜の端境期に当たるそうです。思い余
って先生に相談すると「それなら完熟トマトを夏のうちに買っておいてジャムにしておき、冷凍

して9月当日に解凍してやればOK!」という誠に見事な答えをいただきました。今日ジャムにな
ったそうです。これで野菜ロールケーキの準備は整いました。今からどんな味に仕上がるのかと
ても楽しみです。

男のスイ―ツ会 一周年記念 「ロールくんの野菜ロールケーキ」

日時  平成26年9月9日(火)以降奇数月の第2火曜日 AM9時30分~12時まで

場所  四日市市楠公民館 1F調理室

対象  60歳以上の男性(サラリーマン定年退職者)

定員  16名(先着順) 

参加料  会費1回 1,200円

持ち物  エプロン 三角巾 ふきん 台ふき 

まだ十分空きはありますので是非ご参加ください。よろしくお願い致します。

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こめぞう

三重県明日の天気 /

29℃/22℃

降水確率 10パーセント




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よっかいちaiあい8月号に男のスイ―ツ会記事が掲載されました。

2014-07-29 20:29:40 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」

よっかいちaiあい生活情報誌(A4版)8月号に掲載されました。

よっかいちaiあい地域みっちゃく生活情報誌8月号に男のスイ―ツ会が掲載されました。
近鉄駅周辺に配架されているそうです。是非お手にとってくださいね。
男性ばかりの会なので初めての方も安心してお菓子作りに集中できますよ。またとても

ヘルシーで美味しいお菓子を全員で作ります。これを機会にぜひご参加をお願いします。


ピーマンの煮びたし

今回でやっとピーマンが終了しました。

こめぞう

三重県明日の天気 

30℃/26℃

降水確率 50パーセント
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シニアサークル「男のスイ―ツ会」今日は「水ようかん」

2014-07-08 20:32:37 | シニア男性お菓子教室「男のスイーツ会」

水ようかん

今日のレシピは会員の希望№1で「水ようかん」です。本格的な水ようかんです。


教室風景


教室風景

塩を一つまみ加えるのがコツだとか

こめぞう

今日の歩数 8,894歩 
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