けがの功名

クッキングこめぞう


ヒジキ煮

ヒジキ煮を作りました。ところが砂糖（きび）がない。困って

容器の底にへばりついている砂糖を計量スプーンの柄の部分

でこそぎ取ってもまだ足りない。そこで思いついたのが黒砂糖

これで何とか辻褄を合わせて煮込んでみたら、これが意外な

結果になって？？？ぎょぎょぎょ相棒からは絶賛の評価の嵐

黒砂糖のコクが出て味が非常に良いではないか。これからは

きび１+黒糖１でやります。思わぬ発見でした。

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