クッキングこめぞうの井戸端日記

こめぞう長屋の井戸端で縁台に腰掛けながら、暫し四方山話に花を咲かせましょう!
美味しいコーヒー入りましたよ

切り干し大根(みやざき犬)

2014-09-23 20:12:05 | 買い物・頂き物・コンビニ

切り干し大根

イラストがあんまりかわいいので買ってしまいました。みやざき犬ということらしいです。イヌと切干大根
あまり類似性はないようですが、キャラが立つのでしょうか。


出来た切干大根入りのヒジキ煮

いつもよりニンジンが細く切ってあります。また揚げも細切りにしました。

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こめぞう

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2 コメント

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Unknown (kazuyoo60)
2014-09-24 14:32:57
何年前のか分からない千切りダイコンが出てきて、もったいないことをしたと、今思っていたところです。美味しそうにお作りです。
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☆・_・☆ 千切り大根 (クッキングこめぞう)
2014-09-24 23:45:33
kazuyoo60さん
後から聞いた話ですが、相棒が言うには戻した大根を湯がいた方が良いらしいです。下茹をする方が柔らかくなって良いとか?。

      こめぞう

      

      
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