えるこみさんより図書券

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えるこみさんより　　　『図書カード』　をいただきました。

レシピを投稿したお礼です。



料理は決して上手ではないけれど、食べることは大好きです。

はっはっは～　　いつもの夕飯をご覧いただければもうお分かりですねぇ～



創作料理はなかなかできませんが、手元にある安い食材でなんとかおいしくご飯を

いただこうという気持ちだけは溢れんばかりにあるんです。

チャンスがあれば、そんな気持ちをレシピに…
でも作った物をレシピにおこすって結構面倒な作業なんですよね～　

だけど、ご褒美をいただけるとまた頑張ろうかなって思ってしまう単純な私です。

どこかでレシピを募集していないかチェック！


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４０円の大根と６８円のカブ

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おはようございます。　

今朝はいつも以上にばたばた…　

朝は時間がないのに、それに加えていろんなことが重なるっ。

先日の大掃除で出た大量の燃えるゴミをゴミの収集所まで何往復もして置いてくる。

あ～、さっぱりしたっ！　　　　忙しいけれど、気分のいい朝です。

明日は燃えないゴミを出さなきゃ。



昨日、買ってきた大根とかぶ。　



かぶの葉は、細かく刻んでひき肉とごまで炒め、ふりかけを作りました。

醤油をたくさん入れると色が悪くなるので、香り付け程度にして、

塩・砂糖・ゴマ油で味をつけました。　　　箸休めにもなっていいですよ～



大根はピーラーで長くむき、大根しゃぶしゃぶ鍋に。



お魚が食べたかったので、簡単海鮮丼。
家が海鮮丼をいただくときは、丼にのっている食材に赤いシールが貼られているときのみ。

だから、海鮮丼の具材は毎回違いますよ～



いただきま～す！　



大根しゃぶしゃぶ鍋は、昆布とそのときの食材から出汁をとります。

昨日は鶏ささみでした。　お水から入れて煮始めると、とても上品な出汁がとれますよ。

豚バラのときもあるし、豚のしゃぶしゃぶ用の薄切り肉のときもあるし、
いい出汁がとれそうなものと昆布を組み合わせて作っています。　

あと、塩少々とお砂糖もちょっぴり。

計量が苦手なので、スープを飲んで味を決めています。
怒っているとしょっぱくなることも多し…　



さぁ、まだまだやり残したお家の仕事にでも精を出すことにします。

刻一刻と年末は近付いていますしね。　

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