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おはようございます。
最近、みんなの帰宅時間がまちまちでなかなか４人揃って夕飯をいただくことがありませんでしたが、
昨晩は、夕方の早い時間にぞくぞくと帰宅。
こういう日は、食事の支度が１回で済むから、母さんは嬉しいよ～
焼き肉のタレで炒め物
冷蔵庫に残っていた牛肉・鶏肉・もやし・にら・ニンニクの芽を焼き肉のタレとごま油で調理。
エノキの明太子和え と 数の子
まだお正月前なのに、数の子をいただく練習～
即席カクテキ
大根の角切りを天日で半日くらい干し、調味料 （塩・砂糖・酢・醤油・韓国産唐辛子） で和えました。
千切り野菜の具だくさん味噌汁
温かい汁ものは、１杯では足りないので、お代わりできるように薄味で、
そして冷めにくいので、土鍋で作りました。
炊き込みご飯
冷蔵庫の残り野菜と、少し残っていたエビ・鶏肉で炊き込みご飯を作りました。
冷蔵庫の中も随分寂しくなってきたので、買い出しに行かなきゃ。
就活のエントリーも始まっていないのに、毎日ジェットコースターに乗ってる勢いの１号。
気持ちの乱高下もすごく、家族すら付いていけないものがあります。
とうとう３号にも 「人間ができてないなぁ～」 と言われる始末。
「私は、アラブの石油王の嫁になるんだから、心のゆとりが１号とは違うんだな～」 だそうで…
２号はまともかと思いきや 「遊びも人生において無駄にはならないよ～ん」 とエンジョイしてる毎日。
この先どうなるやら… 私は責任が持てませんからね。
各自よ～く考えて行動するように！お手間ですが…
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