お昼はピラフ

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今日のお昼は、危うくお父さんとふたりきりになるところでしたが、

２号がアルバイトから帰ってきてくれたで、３人でいただきました。　

１号は就活へ…　

３号は英検の面接テストに行きました。　

「面接官の先生はイケメンの外人の先生がいいなぁ～」　と言いながら。

そう言えば　「ハ～イ！　マイクっ」　って予行練習までしていたっけ…　　先生の名前も知らないくせに。　



昨日のお鍋はスープ代わりです。



夕方近く帰宅した３号…　

「面接官の先生は、外人のイケメンの先生じゃなくて、日本人の優しいおばさん先生だったわ」　と。

あらまあ、それは残念だったこと。

「ところで面接の手応えは？」　と聞いたならば

「…　…　……　　　」

これは結果がくるまで待つ必要はなさそうですね～　

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自宅で伊勢うどん

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは　昨日のお昼ご飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　珍しく５人揃ったので

　　　　　　　　　　　先日２号がお伊勢さんのお土産で買ってきてくれた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊勢うどん

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おうどんを温めて

　　　　　　　　　　　　　　　　付属のつゆをかけたら出来上がり！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、いただきま～す！



　　　　　　　　　　久しぶりにいただいた　伊勢うどんはことのほかおいしくて

　　　　　　　　　　　　またスーパーで見つけたら買ってこようと思いました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２号、ごちそうさま～

　　　　　　　　　　　　　それにしても　太い伊勢うどんの麺が５食も入って

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかも　つゆ付きなので、

　　　　　　　　　　　　　さぞかし持って帰ってくるのは重かったことでしょう

　　　　　　　　　　　　　その２号の思いも入って　おいしいお昼ごはんでした

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大根しゃぶしゃぶ鍋と金目鯛の味噌漬け

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おはようございます。　

写真を見てびっくり！　　オレンジ一色って感じの食卓ですね～　

何も考えずに作るとこういう結果になります。　　ひっひっひっひ～



大根しゃぶしゃぶ鍋　

いつもは豚肉を使いますが、今回は鶏むね肉しかなかったので　そちらを使用。

鶏から優しい味のお出汁がよく出ています。



大根とにんじんを全部入れてしまうと、くたくたに煮えてしまうので、

少しずつ追加して、好みのかたさのときにいただいてくださ～い。

一応スープには韓国産唐辛子が入っていますが、味に変化が欲しければ、ポン酢をつけてもいいかも。



金目鯛の味噌漬け　

脂がのっておいしいキンメ。



即席カクテキ　

やはりキムチ系のものは、少し時間をおいた方が味が馴染んでおいしくなりますね。

時間を考えて計画的に作らねば…



さつまいものレモンはちみつ煮　

甘い中にもレモンのいい酸味。　　おかずにはならないけれど、箸が進みます。



生きている人間なので、そうそういいことばかりが続くわけでもなく、

それを素直をに感じたように表現が未熟なままブログに書くので、

時にはお叱りを受けたり、困ったコメントをいただいたりします。　

ところが昨日は、共感してくださった方が多かったようでコメントやランキングの応援がとても多くて驚きました。

同じ事を考えてらっしゃる方が多いというだけで、なぜか元気をもらえます。

みんなだって頑張っているんだから、私にもやれないことはないはず。

私がこの家　（父母の娘）　に生まれてよかった～と思ったように、

娘たちにもそう思ってもらえるように精進するのみですね～　　　　まずは、お布団干しから～！

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