しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

韓国海苔を…

2012年10月02日 20時38分57秒 | おうちでごはん
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先ほど夕飯時に韓国海苔を食卓へ出したので、その海苔のお話。

韓国のおみやげの中でも韓国海苔は軽いので、持ち帰りが楽です。

切り分けた個別の海苔はかさばりますが、大判ならそれほどでもないし、お値打ちなので、

家では大判で買ってくるのが定番です。

韓国人のクォンさんに聞いたところ、次のようにしているとのことでした。

 ・ 袋の上から 折り目 をつけて海苔を切る   → 韓国海苔の袋に注目 その① その②

家では、8等分にしています。  袋の上から切るので、手が汚れません。



 ・ 密封パックに切れた海苔を入れて食卓に置いておく

食べたいだけ食べることができ、残っても湿気ることがありませんよ。



一番上の写真にある 「両班岩海苔」 か 「宗家岩海苔」 がお気に入りです。

これらは、ソウル市内のロッテマート、ホームプラスなどのスーパーで購入しました。


【追記】  「両班岩海苔」 10袋入り 7500ウォン 1袋 750ウォン (52,5円) : ロッテマートで購入

      「宗家岩海苔」 5袋入り 9980ウォン 1袋 1996ウォン (139,72円) : ホームプラスで購入



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味噌煮込みうどん始めました~

2012年10月02日 08時34分02秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

日中は動くと汗ばむほどの暑さなのに、朝夕は驚きの涼しさ… いいえ肌寒いほどです。

だからか体調を崩している人を多く見掛けます。  栄養をとって、気を付けよっ



味噌煮込みうどん 

お店でいただく 味噌煮込みうどんは、こんなにぐちゃぐちゃ具が入っていません。

家庭料理なので、あえて麺が見えないくらい野菜を多めに入れてあります。



野菜のおかず 

この地方の夏野菜の代表でもある十六ササゲは、今シーズンの食べ納めかな。



どうしちゃったんでしょ~、ランキング。 

ときには目も当てたくないコメントが送られてくることもあるのに、

それ以上、倍以上に優しい方がたくさんいらして感謝、感謝の日々です。 

「登り詰めたら、後は急降下が待ってるだけだよ、お母さん」 と娘たちに言われて我に返る母。 

どんなことも身の丈に合っていないと怖くなりますね。

今だけの幸せを味あわさせてもらっています。   夢なら覚めないで~~っ!

ありがとうございます。 

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