いつもの山田家珈房

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　　　　　　　　　　　　　　　　『山田家珈房』　さんのモーニング

　　　　　　　　　　　　　今よりもっと暑い頃に出掛けたときのものです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だから、アイスコーヒー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モーニングには、パン２つと



　　　　　　　　　　　　　　　デザートがサービス　(無料）　で付きます

　　　　　　　　　　　　飲み物は、すべて　３５０円　という良心的なお値段



　　　　　　　　　　　　　　　　　しばらくお邪魔していないので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また行きたいなぁ～

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手羽先と格闘

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おはようございます。　

最近、空がとってもきれいです。

朝、洗濯物を干すときは、突き抜けるくらい青く澄んだどこまでも高い空。　　

夕方、庭に水まきをするとき、夕焼けに染まったオレンジ色に青のグラデーションが付いた幻想的な空。



ジャーマンポテト、ポテト多め　



鶏手羽の素焼き　

味付けは、シンプルに塩・黒胡椒のみです。



昨日は何を思ったのか、いつもならグリルで焼くはずの手羽を新しいフライパンで焼いてみたくなりました。

テフロン加工がしてあるので、温めたフライパンにそのまま手羽を並べて焼きがスタート。　

しばらくは大人しくしていた鶏さんですが、火が通り始めると、

パチ、パチ、パチと鶏から出た脂がはねる、はねる…　

「アチチチチッ、アツ～ッ」　とキッチンペーパーでフライパンの脂を拭き取りながら格闘すること約２０分。

なんとか皮がカリッカリッの鶏手羽の素焼きが出来上がりました。　

鶏の手羽が２４６円、　塩と黒胡椒は値段つけられないほど少々、　フライパンとガス　

軽い火傷をしながら調理　及び　ガス台の周りの油掃除をした私の労力　・　

プライスレス！

お陰様で、大好評でした。　　シンプルが１番おいし～い！

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