ムセンチェ作りました

　←　　家庭料理ランキングに参加中♪　応援していただければ嬉しいです　

　　　　　　　　　寒い日曜日、外出は控えて台所に立って常備菜づくり

　　　　おいしい大根があったので、韓国の味を思い出してムセンチェを作りました

　　　韓国の食堂にいくと必ずサービスしてくれるパンチャンにもよく登場しますよね



　　　　　　“すぐに食べたいムセンチェ”　と　“発酵させて食べたいムセンチェ”　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の２種類を作りました

　　　発酵させるのには、ミョルチエキス　（魚醤）　か　エビの塩辛を入れるといいと

　　　　　　　　　　　　　　韓国人のお料理の先生から教わりました



　　　　　　　　　　　　　　　　　さぁ、うまく出来上がるかな～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しみです

　　詳しい作り方は　→　もうひとつのブログ　「大好きムセンチェ」　に書いてあります


ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ　

牡蠣ごはん

　←　　家庭料理ランキングに参加中♪　応援していただければ嬉しいです　

おはようございます。　

昨日は、３号といっしょに美容院まで。　

やけに道が混んでいて、人も溢れているので、ナゴヤドームで何かイベントがあるのかしらと思い、

美容院に到着して聞いてみたら　「ビッグバン」　のコンサートがあるそうで…

美容院はナゴヤドームの近くにあり、朝から周辺の道路がとても混んでいたそうです。

ファンの方の意気込みはただならぬものがありますね～　

私と３号は、さっぱりとしてお正月前を迎えられそうです。　



豚しゃぶサラダ　



牡蠣鍋の出汁があまりにもおいしくて、その牡蠣の出汁を期待して

牡蠣ごはん　

文句のいいようがないほどおいしかったぁ～　



３号の大学受検が無事終わったとおもったら、今度は２号の就活開始。　

母である私がしてあげられることは何もありませんが、土日関係なく就職活動をする２号に

せめても体調を崩さないようにと、今日もせっせとお弁当を作ります。　

「ちゃんと食べて免疫力を高めておかないと冬はいろんな病気が流行っているからね～」　と言えば

「うん、大丈夫だよ～　　いろんな人の話が聞けて毎日楽しいからさ」　と２号。

いやいや活動していてストレスが溜まっているよりは、この言葉だけでも救いです。

企業の人が大学に出向いての就職説明会は、エントリーシートが頂けるとかで、

今朝も早い時間からお弁当片手に出掛けていきました。

今の時代は、ほんとうに大変です。　　　着慣れないスーツ姿で今日もお疲れさま。


ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります　　人気ブログランキングへ