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今日のお昼は2人分
ご飯はなし! ゆで麺もなし! 素麺はちょっと飽きちゃったかな~!
で、じゃがいもで芋餅
じゃがいもの皮をむいて、すり下ろし
こぶし大のサイズのじゃがいもなら大さじ1の片栗粉を入れて
よくかき混ぜて、油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きます
みたらし団子のように、甘塩っぱいタレと絡めてもいいけれど、
今日はさっぱりといただきたかったので、酢醤油でいただきました
焼きたてはもちもちでおいし~い!
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今日のお昼は2人分
ご飯はなし! ゆで麺もなし! 素麺はちょっと飽きちゃったかな~!
で、じゃがいもで芋餅
じゃがいもの皮をむいて、すり下ろし
こぶし大のサイズのじゃがいもなら大さじ1の片栗粉を入れて
よくかき混ぜて、油を引いたフライパンで焦げ目がつくまで焼きます
みたらし団子のように、甘塩っぱいタレと絡めてもいいけれど、
今日はさっぱりといただきたかったので、酢醤油でいただきました
焼きたてはもちもちでおいし~い!
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