夏野菜たっぷりの夕飯

おはようございます　

お天気がはっきりしないようですが、

今は晴天なので、とにかくお布団干しましょ！

昨日は、道の駅で仕入れた新鮮な夏野菜　　を中心に



お昼にしっかり鮎をいただいたので、夕飯は軽めになりました

他２名が、「とうもろこしとじゃがいもをたくさん食べたいからご飯はパス！」　と　



糖度２０度以上の　茹でとうもろこし　

甘いのが魅力ですが、私は甘さはほどほどでいいと思います

甘すぎると野菜ではなく、果物みたい…　



蒸かした小じゃがいも　

バターを付けていただきました



ピーマンとなすと鶏ムネ肉の甘酢漬け　

漬け込む時間がなかったので、お酢を利かせて…



いただきます！

本当にご飯はパスで、珍しく炭水化物なし　



１年ぶりの鮎でした！　

去年までお邪魔していた　やな　からは、「今年は営業しません！」　の

ご連絡をいただいていたので、今年は別のお店にお邪魔してきました

いつもよりたくさんの鮎をいただいて、大満足の食事でしたよ　

今度は、今回行かれなかった家族を連れて再び行けたらいいなぁ

また１つ楽しみを作って、そこを目指し毎日ガンバル糧になりますね！

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