にんじんご飯

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おはようございます。　

今日からお天気は下り坂のようです。　最近土曜日に雨が降る確率が高いんですよね～



豚しゃぶサラダ　



大根とこんにゃくの煮物　



にんじんご飯　と　豚しゃぶでスープ　

母の実家は農家で、春にんじんが取れると　いつもたくさん届けてもらっていました。

そんなときによく作ってくれたにんじんご飯。

母はにんじんをささがきにして、甘辛い味付けで混ぜご飯にしてくれましたが、

私はお弁当にも利用したくて、混ぜご飯よりは日持ちのする炊き込みご飯にしました。



昨日の夕方、２階から用を済ませて階段を下り、階下まできたときに

私以外の誰もいない家に、怪しい大男の影が…　　　思わず

「ぎゃ～～～～っ！」

落ち着いてよく見てみたら洗面所の鏡に映った私の横向きの姿。　　　薄暗くて、自分だと気が付かず。

あ～、このままではいけない。　　体型をなんとかせねばっ。　

でも、にんじんご飯がおいしくて、お代わりをしてしまいましたとさ。　　

こりゃ～いつまで経っても同じ体型かも…　

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デミグラスソース煮込みハンバーグ

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おはようございます。　

いつもに比べておかずが寂しいような…　　　　気のせい？

いいや、これくらいが標準なのかも。　



デミグラスソース煮込みハンバーグ　



野菜のおかず　



急に暖かくなりましたね。

最高気温が２０℃を超えるようになってきましたから。　

今朝も登校前に身支度を整える３号が、テレビの天気予報を見ながら

ブラウスの下に着るシャツを長袖にするか、半袖にするのか、タンクトップにするのか思案中。

「お母さん、今日は暑くなるかな～？」

「さあ、昨日よりは気温は上がらないみたいよ」

一度長袖を着てみたものの、日中暖かくなる予想を見て、半袖に再び着替えていました。

何度も着替えをご苦労さん。　　　　　でも洗濯物を増やさないでよ～　

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食べたかった、ちらし寿司

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おはようございます。　

今日もいい天気～♪



ちらし寿司　

この日は、朝から無性にちらし寿司がいただきたくて、迷わず作りました。　　満足、満足！



手羽元グリル焼き　

シンプルに塩・胡椒だけの味付けです。



オニオンスライス　

新玉ねぎが店頭に並び始めました。　　新玉ねぎって、おいしいですよね～



春は、なんだか心も体もばたばたで追いついていってない感じです。

気持ちがのっているときは、ブログをタイピングする手もすいすい動き、１０分もかからず更新できるのに、

今朝は編集画面を開けたままパソコンの前を行ったり来たり…　

こんな文を書くと、かえって心配をかけそうですが、ただのブログをサボる怠け癖が出ているだけです。

だって、食欲は困るくらいあるし…　

自分の能力以上のことをしようとすると煮詰まるので、まぁぼちぼちいきますか～　

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ラス１キムチで豚キムチ

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おはようございます。　

夜中に雨が降ったのか、道路が濡れています。



韓国で作ってきたキムチは、密封容器に分けて保存してありましたが、最後のひとつとなりました。

これを使って豚キムチ　

前回、好評だった韓国のお餅　「トッ」　も入っています。

最後の１つのことを　「ラスいち」　って言うんですね～　　昨日娘に習いました。　ぷっ



かつおのたたき　



あさりが店頭に安く並ぶようになりました。

酒蒸し　と　お味噌汁を作りました　



母からの差し入れをみーちゃん経由で受け取りました。

つくしの卵とじ　

春になったら一度はつくしをいただかないと。



朝から制服のリボンがないと大騒ぎの３号。　

「確かに２階の部屋から下のリビングまで持って来たはずなのに…　どこかに落ちてない？」

あちこち２人できょろきょろするものの見つからず。　

「もう一度、２階の部屋を見てきたら」　と顔を上げて３号を見てみれば

首のところにリボンがあるではありませんか…　

よくメガネを頭の上にのせたままで、メガネがないとさわぐおじいさんみたいです。

新学期で持ち物が多く、両手に大荷物で　「あ～重たい」　と登校していった３号。　

２号は、大学のお友達とパン食べ放題のモーニングに行くとかで朝食抜きで出掛けていきました。

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ブーランコさんでお茶

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　　　　　　　　　このところなかなかお邪魔できずにいた　『ブーランコ』　さん

　　　　　　　　　　　　　　　　　先日モーニングに行って来ました



　　　　　　　　　　　　　モーニングには、パンを３つ選択できるのですが

　　　　　　　　　　　　　その日、その日によってパンの種類は様々です

　　　　サラダとゆで卵が付いて　約３２０円でいただけます　（コーヒーチケット使用時）



　　　　　　　　　　　　　　　　こちらは、午後からのサービスです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンが２つ付きます

ビニル袋に入っているのは、お泊まりパン（前日のパン）なので２つで１つとカウントしてもらえます



　　　　　　　　　　　　　ホットよりもアイスがおいしい季節になりましたね～

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４人で家族会議【ほっけとチキンカツ】

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おはようございます。　



一口チキンカツ　



ホッケの干物　



この日は、赤味噌でお豆腐とわかめのお味噌汁　



珍しく休日の夕飯に４人が揃っていただきま～す！

何かの話の流れで２号が　「お母さんって、私には厳しいよねっ」　と。

それを聞いた１号・３号・私は顔を見合わせて大笑い。　



２号は姉妹の真ん中ということもあって、小さいときからなかなか構ってもらえないだろうと、

私なりに気を配い、しかも２号が他の娘に比べてデリケートなのでそれも充分考慮してきました。

周りのみんなはそれに気付いているから、１号と３号が声を揃えて、

「何いってるの！　お母さんは２号に１番甘いんだよ～　　終電で帰ってきても怒られないでしょうにっ」　と。

私からしてみると信用しているから、特に叱ることもないんですけれどね。

その言葉を聞いて、収拾がつかなくなった２号が笑いながら　「これから好き放題やってやる～っ」　と。

「これ以上好き放題やってもらっても　何も怖い物はないわっ」　と言っておきました。　

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韓国のインスタント麺【三養ラーメン】

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韓国で買って来たインスタントラーメン

なぜわざわざ韓国に行ってまでインスタントラーメンを買う？　と思われるでしょうが、

麺が太くてのびにくく、辛みのあるスープがクセになる味です。

私の記憶に間違いがなければ、これが韓国初の１９６３年発売のインスタントラーメンです。

【三養ラーメン】

５個パック入りにおまけが１つテープでぐるぐる巻になって付いていましたよ。

６つで　２７８０ウォン　（１９５円）　　１つ　約３２円

スーパーでの特売価格です。



中には、乾麺とスープと薬味が入っていました。



はい、出来上がり～！

乾燥野菜の薬味は苦手なので、入れませんでした。

思ったほど辛くありませんでした。　（私は辛い物は得意ではありません)



日本にはない辛みのスープがクセになります。

忘れた頃に、また食べたくなるんだなぁ～

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３０分で晩ご飯

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おはようございます。　

昨日は出掛けていて帰宅が遅くなったので、簡単にご飯。

『山田家珈房』　さんでお茶をしてきたのに、もうお腹が空いた～と騒いでる人もあり。　

昔　「２０分で晩ご飯」　ってテレビ番組があったけれど、今でもあるのかな…

調理だけなら２０分で終わるけれど、食材を洗って切ってとなると２０分では無理があります。

３０分で晩ご飯、スタート！　



冷蔵庫に少しずつ残っていた冷やご飯を全部まとめて炒飯にしました。　



砂肝焼き　と　ほたてのバター炒め　



野菜のおかず　



高校２年生に進級したので、心を入れ替えて頑張る宣言をしていた３号なのに、

以前と何も変わりません。　　そのことを指摘すると、

「私さ～　元々頭がいいから　そんなに焦ることはないんだよ～」　とどや顔。　

まぁ、この人の発想や発言には、開いた口がふさがりません。

毎日、毎日がこんなんだから、母さんは金魚のように口をぱくぱくさせています。　　　はぁ～　

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お昼は煮込みラーメン

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お昼は煮込みラーメン

　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜をたっぷり入れて作りました



　　　　　　先日の壊れた体重計の修理が終わったとお店から電話があったので、

　　　　　　　　　　　　　　　　桜を見がてら、引き取りに行きました

　　　　　　　　　　　　　その帰り道、『山田家珈房』　さんに寄りました



　　　　　　　　　午後には、飲み物を注文すると手作りパンがひとつ付きます

　　　　　　　　　　これがお茶の味を一層引き立てているような気がします



　　　　　　　桜は、今朝の雨で散ってしまったかと思いきや、まだまだ大丈夫でした

　日当たりのいい場所に植わっている桜は、葉も出て、辺りは桜の絨毯ができていましたよ

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真いわし５尾１００円なり

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おはようございます。　

昨夜は大学生２人が出払っていて、夕飯は３号と私のふたりでいただきました。



スーパーで素敵なものをみつけました。　

真いわし　５尾　１００円です。

ラッキーなことに頭と内臓は処理済みでした。



真いわしのムニエル　と　甘エビ　



乾燥湯葉とわかめの生こうじ味噌汁　



いちご　

今回も２００円以下のいちごをゲット！



韓国から帰ってきて、すっかりよくなっていた花粉のアレルギーですが、

再発しました。　　昨日は汚い表現ですが、鼻水の洪水。　

ティッシュなしでは生きていけません。　

せっかく花粉アレルギーが治まったと喜んでいたら、どうやら時期毎に飛ぶ花粉が違い、

「お母さん、今はヒノキが飛んでるらしいよ～」　と言う１号の言葉ではっとしました。

私はヒノキの花粉に１番反応するようです。　　　まるで花粉人体計測器ですね。

梅雨が始まるまで、この戦いは続きそうです。　でも負けない！　

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