茄子のグラタンセット

本日のタイムランチは
茄子のグラタンでした



茄子は塩水に漬けてあく抜き後

便利で軽い入れ物でチン

玉ねぎとベーコンを炒めて
小麦粉でとろみづけ

牛乳で伸ばして生クリームも入れました

茄子と合体させて・・

パン粉とチーズでこんがり！

サラダと　ごはんに

茸の醤油だきと　すぐき漬け