酢豚定食

本日のタイムランチは



酢豚定食でした。

中国製の筍を入れるのが嫌なので
代わりにジャガイモを・・好き

豚肉はお酒と醤油で下味つけて
片栗粉　卵をからめてカラリとあげました。
人参とジャガイモだけは軽くチンしてから
油通ししました。

パイナップル、椎茸、赤黄のパプリカ　タマネギと炒めて

砂糖とお酢同量　にんにく醤油　ケチャップ　スープの合わせ調味料をジューッと
カタクリ粉でとじて
ごま油で仕上げました。

白菜スープ　茎わかめの佃煮