11/3～9 タイムランチのお知らせ

今週は
坂東玉三郎さんの特別講演が
金丸座にて催されますので
休まず営業いたします！！

3 日 肉うどん定食
4 月 かつ丼とお吸い物
5 火 ポークソテートマトソース
6 水 けんちんうどん定食
7 木 春菊のパスタと　かぶのシチュー
8 金 お弁当
9 土 ドライカレー＆サラダ・・・・600円

木曜日はサービスデイ　デザート又お飲物付です
お食事後のお飲物デザートは200円引きです。
今週水曜日は営業いたします

トン汁ラーメン

本日のタイムランチは

トン汁ラーメン定食でした



秘密のケンミンショーで紹介された
新潟は妙高地方で流行ってるとか

ヤオ長女がレシピ教えてくれて
半信半疑ながらやってみました

大量のタマネギと新潟のお味噌、大量のお酒がポイント


大変美味しい！！
真冬は酒粕を入れよう！

長女からのレシピ
↓
水2カップ酒1カップに
杉田の味噌大2位に玉ねぎ5個ざく切り豚バラ6～7枚木綿豆腐1丁を大きく4キレ位に切り
ほんだし入れて20分位煮れば出来上がり。
試してみてください。
ラーメン入れて豚汁ラーメンにもなります
普通は豚汁定食です。

黒豆ごはん弁当

プリプリの黒豆を
元バイトちゃんのご実家からいただき

昆布だしでお塩とお酒を張り込んで
ご飯に炊きました。

だしまき、里芋といんげん煮、おろしハンバーグ、
柿なます、春菊と糸コン牛ひき肉のきんぴら

エノキのお吸い物