燻製器

今年の燻製機です。

みなさん口々に

”やさいい麦茶”と声を掛けて行かれますが

 

暖かくなると、日差しの熱で、温度が上がり過ぎて

チーズが溶けてしまうので、天板を外して

段ボールで上方向へ延長

少し空間を得ることで、極力低温で燻製作り

火種とチップまでは８０ｃｍほど離れます

じっくりいぶして、ほんのり香る

およそ4時間後完成、まあまあの出来映え

こりゃたまりません