料理

日々の料理って大変ですよね

こんな感じですか？

でも今日は、おからを豆腐屋さんで手に入れたので、

鶏ひき肉、ネギ、生姜、そこにおからを加えて良～く混ぜ

丸めて粉（最近はそば粉）をまぶして薄く油を引いたフライパンへ

弱火でじっくり片面ずつ焼いていき

肉団子の完成

お好みのたれ

大根おろし醤油とかポン酢、ラー油＆醤油でも美味しいです

一方、今年我が畑で採れた白茄子

（リンゴは買ったものです）

この茄子どうやって食べようかな？

収穫できたものの、皮が非常に硬い

悩むな？