2018年 麺始め

#001　玄°＠麺坊ひかり　1/5



9日ぶりのらーめんは、昨年の食べ納めの時からこれを食べると決めていた。
中盛り、全部のせ、スープ割りにて完汁。







#002　醤油らあめん＠麺屋玉ぐすく　1/6



池下で牡蠣を堪能した後、今池まで徒歩移動して〆の1杯。
頻繁にブラッシュアップされるレギュラーメニューだが、どのバージョンも美味しい。
年末年始の仕入れの都合でバラ肉のチャーシューが使われていたのは、レアでラッキーだった。


今年もカウントを付けて食したらーめんを記していくが、これは食べ過ぎないための指針。
2018年の杯数目標は270杯以下。