2018年1月2週目の麺

#003　中華そば 焼飯セット＠かたぶつ食堂　1/8




かたぶつさんの2号店が春日井に出来て喜んだが･･･焼飯は美味かった。







#004　濃厚鶏煮干しらあめん＠麺屋玉ぐすく　1/10
気まぐれ限定を特製で。




濃厚な鶏が主役だが、脇役の煮干しが寺島進や松重豊クラスの存在感。
昨年末あたりかたのシャーシューの進化がスゴイ。






#005　醤油らぁ麺＠幸跳　1/12




豊川稲荷へ行ったついでに、豊橋で美味しいと評判の幸跳さんへ。
複数の鰹とどんこが効いたかえしのスープは、遅めの朝食にもぴったりの優しい美味しさ。







#006　煮干しつけ麺＠幸跳　1/12
朝食の醤油に続いて、昼食ということで店内連食。




グレーの期待を裏切らない、GOODなビター感。
美しい麺の店にハズレなし！スープ割りにて当然の完汁。
１杯目の醤油らぁ麺も止めることができずに完汁してしまった。