スナップエンドウとクルミのサラダ

待ちに待ったエンドウマメができました☆

パリパリの触感と、採れたての豆の甘味がおいしいです(*^。^*)


材料(二人)

スナップエンドウ・・１５０ｇ　くるみ・・１０ｇ　塩・・適宜　ＥＶオリーブ油・・適宜

作り方
１　スナップエンドウは筋を取って、１％の塩加減の湯で１分茹でます。茹ったらざるに上げて水気を切ります。

２　クルミはフライパンで空煎りして香りを立て、適当な大きさに砕きます。

３　１と２を合わせて塩をふり、オリーブ油を適宜かけていただきます。

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